Molinillo Manual Muelas de Cerámica

Molinillo de café manual con muelas de cerámica. Las muelas de cerámica no agrietan el grano de café como los molinos de cuchillas. Este proceso proporciona una molienda más consistente que puede ser fácilmente ajustado y configurado para diferentes usos.
¿Que ventaja tiene moler el café en el momento?
En primer lugar, el café en grano se conserva mucho mejor. Puede permanecer almacenado durante semanas y no alterarse en lo más mínimo ni ver reducidas sus propiedades. No sucede lo mismo en el caso del café molido: una vez que los granos se convierten en polvo, en cuestión de días la materia prima se deteriora y empobrece. Además, al moler el café, este entra en contacto con el aire y comienza un periodo de oxidación que hace que, poco a poco vaya perdiendo su sabor y aroma. ¿Sos un cafetero exigente? Entonces no lo dudes, acostúmbrate a moler los granos a diario. Cada cafetera es especial y requiere de un tipo de molienda distinta, algunas más fina y otras más gruesa.